К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые оценили рыночную ситуацию и зафиксировали рост поставок из стран БРИКС. Лидером по темпам роста стала ЮАР. Поставки вина также осуществлялись из Китая и Индии.
Результаты исследований Роскачества свидетельствуют о том, что на российском рынке меняется баланс категорий вина по цвету и по сахару. Продажи полусладких вин постепенно снижаются в пользу сухих и полусухих версий.
В марте этого года вступили в силу новые требования к написанию сортов винограда на упаковке вина, поэтому стоит внимательней вчитаться в этикетку и контр-этикетку на винных бутылках и разобраться в сортовом составе российских вин.
В сегодняшних условиях постоянно усиливающейся конкуренции, негативных последствий климатических изменений и продолжающейся экономической, политической и нормативной нестабильности российским виноделам становится все сложнее работать без использования современных, надежных технологий, которые способны помочь производителям оперативно реагировать на меняющиеся реалии без малейшего вреда для качества выпускаемых вин. Одно из таких высокотехнологических решений сегодня готова предложить компания ООО «Евродия Кубань».
На российском рынке растет доля вин с защищенными наименованиями (ЗГУ). Требования к качеству таких вин и их производству жестче, чем к «Вину России», тем не менее, производители стремятся работать именно с этой категорией винодельческой продукции.
К такому выводу пришли эксперты Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества, которые выяснили, как изменилось отношение граждан к российскому и зарубежному вину за последние полгода.
Эксперты Россельхозбанка (РСХБ) подсчитали «Индекс глинтвейна» – показатель, который отражает среднюю стоимость порции этого напитка. По прогнозам РСХБ, его популярность продолжит расти: уже сейчас в среднем россияне в год выпивают порядка 100 млн литров или же 400 млн порций этого слабоалкогольного напитка.
Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе социологического опроса выяснил, какими характеристиками россияне наделяют отечественное вино. В исследовании приняли участие российские граждане, покупавшие вино за последние три месяца.