В копилке автора проекта таких гастрономических путешествий Татьяны Аршиновой уже более 50: Якутия, Бурятия, Хабаровск, Биробиджан, Камчатка, весь Северный Кавказ, юг России — Краснодар и Сочи, Москва, Санкт-Петербург, Республики Адыгея, Тыва, Беларусь, Китай, Молдова и другие.
Миссия этого гастрономического проекта — помочь людям познавательно отдыхать, заведениям привлекать клиентов, развивать гастрономический туризм, индустрию гостеприимства и укреплять дружбу между народами мира.
Партнером проекта несколько лет является Ассоциация барменов Дальнего Востока в лице руководителя экспертного сообщества Вадима Мурашкина.
Василина Денисенко из Хабаровска стала первым региональным директором проекта, который вывел бренд в офлайн-формате на местах. Она взяла на себя смелость и ответственность первой провести локальные мероприятия в большом дальневосточном регионе для продвижения франшизы проекта «Кухня без границ».
Сейчас сформирован список гастрономических площадок для делегаций из числа туристов. Зафиксированы и гастрономические рекорды. Вот они. Кафе грузинской кухни «Шоти» — самое атмосферное место в Хабаровске. Ферма Василия Гребенникова — самое гребешковое место на Дальнем Востоке. Ресторан «Винотера» — искусительное место отдыха. Осетинские пироги во Владивостоке — тепло и вкусно. Итальянский ресторан «Лимончело» — самая вкусная пицца во Владивостоке. Ресторан русской кухни «Досыта» — самые сказочные десерты. Грузинский ресторан «Супра» — самые вкусные хинкали во Владивостоке. Ресторан «Чехов паб» — гастрономическая визитная карточка Сахалина. Арт-кафе «Квартал» — самое светлое место на Камчатке. Ассоциация барменов Хабаровска — лучшее креативное винное казино.
В книгу рекордов попали Музей самовара во Владивостоке за уникальную коллекцию, истории и традиции. Также в нее вошел ресторан израильской кухни «Бурекас» в Биробиджане за самое большое меню ресторана.
Финальное событие года состоится в декабре в Москве в формате круглого стола в Общественной палате РФ и выставкой с дегустациями гастрономических брендов и напитков — партнеров международного проекта.