В Центре энологии Chateau Tamagne стажировку пройдут 145 студентов из 14 учебных заведений — из Краснодарского края, Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов РФ. В агрофирме «Южная» практику уже прошли 210 студентов, представляющих пять высших и средних специальных учебных заведений страны. В течение года ожидается еще около 200. 

Компании на протяжении нескольких лет реализуют программу подготовки профессиональных кадров в партнерстве с государственными вузами и ссузами. Ежегодно на производственных площадках практикуются студенты по широкому спектру профильных направлений — от агрономии и садоводства до технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции и специализированных пищевых производств. 

Для всех практикантов компании оформляют срочные трудовые договоры. Для каждого студента кураторы разрабатывают индивидуальный план стажировки, который сочетает теоретическую подготовку и практическую работу. Под руководством опытных наставников учащиеся знакомятся с производством и участвуют в ключевых технологических операциях винодельческого цикла. 

В 2025 году на территории Центра энологии реализован проект по строительству современного студенческого кампуса вместимостью свыше 100 человек. 

Инфраструктура кампуса сформирована с учетом необходимости обеспечения комфортных условий проживания и эффективной организации учебно-производственной деятельности. В состав объекта входят жилые помещения, зоны коллективного пользования для обсуждения проектных задач и самостоятельной работы, а также спортивные площадки, способствующие поддержанию баланса между учебной нагрузкой, производственной практикой и физической активностью обучающихся. 

Кроме того, на базе Центра энологии Chateau Tamagne топ-менеджеры винодельни «Кубань-Вино» читают лекции для студентов и преподавателей вузов и ссузов — с целью актуализации знаний, сближения теории с реальной практикой и формирования у молодого поколения глубокого понимания специфики отрасли. Такой формат помогает будущим специалистам лучше ориентироваться в профессии, а преподавателям — обновлять учебные программы с учетом актуальных запросов рынка. 

Ключевая цель программы — укрепление партнерских связей с профильными учебными заведениями и формирование стратегического кадрового резерва для отрасли виноградарства и виноделия России.